極上のステーキを堪能!!すてーきはうす 香西。。

硬モリが認める名店 Vol.1

ある日の夕食会。。。
美味しいお肉を!!食べたいという家族の希望で(私も含む!)
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今回もお任せコースを頂きました。

☆サラダ(和風ドレッシング仕上げ)
 添えた塩こんぶをサラダに混ぜて頂くのですが、これがなかなか
 美味しいんですよ!!。
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☆ホタテ貝柱(レモンバターソース)
 北海道産ホタテの甘みと、レモンの風味も相性合うんです。
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☆特選黒毛和牛サーロインステーキ
 A5ランクの最高級黒毛和牛サーロインステーキ。
 お肉はしっとりとした舌触り、風味豊かで後味もさわやか。
 塩で頂いたのですが、絶妙の旨味と口の中でとろけます。
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店内は、料理の焼かれる音と、お肉の香りが食欲をそそり
贅沢な時間が流れます。
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シェフが目の前で焼き上げる手さばきは、まさに芸術的であり
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迫力ある本物の技を、楽しみながら、お食事を楽しめるのがイイですね。
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ベテラン・シェフのテクニックを目で楽しみ、料理で舌が唸る!。
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☆鉄板ピラフ(ガーリックライス)
 〆の鉄板ピラフは、炒める際のニンニク醤油の香りは
 食欲をそそります。
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☆デザート(アイス)
 あっさりとしたアイスクリームは、お口直しに!!。
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食材の質問をしてもシッカリと答えてくれます。
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また、ユーモアもあり退屈することは全くありませんでした。
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美味しい料理をごちそう様でした。


神戸牛すてーきはうす 香西 (コウザイ)
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-15 丸清ビル 2F
06-6282-0549
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:00~23:00

# by qjoo | 2014-10-14 09:00 | 美食 | Comments(0)

秋風に誘われて、、、。

半日ほど自由な時間が取れてぶらっと走ってきました。
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この時期は、暑くも寒くもなく丁度イイ感じで。。。
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奈良の吉野下市より裏から吉野山へ。
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紅葉も少し進んだようです。。。
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お土産はご当地モノの「柿の葉寿司」。
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私のお気に入り2ブランドです。
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「やま十」はサバの味付けが、わたし好みです!。
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「ひょうたろう」はサバとシャリの絶妙なバランスが素晴らしい!!。
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# by qjoo | 2014-10-13 10:30 | お散歩 | Comments(0)

湖畔の美味をいただく。。

天竜川と穏やかな湖をつなぐ天竜浜名湖線ローカルな旅へ。
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浜松へ来ると必ずこちらのウナギ屋へ!立ち寄ることにしている。
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いつのころからか、ここの味にすっかり馴染んでしまったようです。
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シッカリと脂がのった極上のウナギをいただける、、、この喜び。
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小さい頃は、一度小骨が喉に引っかかりウナギが嫌いになったことを思い出す。
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ここ浜名湖で力一杯に育ったウナギに感謝して私は味わう。。。
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日本人の感覚に馴染む美味と香りを堪能したい。
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豊かな味わいの日本食をいただけることに喜びを感じた!旅でした。
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↓↓↓↓↓
さくめ
静岡県浜松市北区三ケ日町佐久米724-1
053-526-1758
定休日は月曜日

# by qjoo | 2014-10-10 12:52 | 美食 | Comments(2)